如果在秦朝能吃点什么?-采编：苏造办智慧商显15510033533
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某人穿越到先秦
“里边请，请问客官是打尖还是住店？”
“我吃面！”
“那抱歉，这位客官，面条可是要到宋朝的款式才能定形呢，小店现在还没有”
“什么鸟店！连碗面都没有，馒头包子总有吧，上一屉！”
“这位爷，也没有，这得等到蜀汉诸葛丞相伐孟获才有，抱歉了您呢……”
“擦！那你们不会只供应白米饭吧！”
“抱歉，咱这是关中，水稻啊，得过了长江才能种，咱这也没有……”
“要死了，来个大侠套餐吧，二两女儿红，半斤熟牛肉……你捂我嘴干嘛！”
“客官，轻点声！私宰耕牛那可是大罪，被人告了可是充军流放的罪过，万万不敢啊！”
“得得得，酒我也不喝了，茶水总有吧？”
“茶？那玩意儿得汉朝才有，哪怕到唐朝也是士大夫喝的，咱这儿也没有……”
“你他娘的到底有什么？”
“粟米的窝窝饼，可以沾肉酱，烫白菜。”
“敢情你这开的是麻辣烫的店啊！”
“瞧您说的，辣椒到明代才引进呢，小店只有花椒，只麻不辣。”
“那就不能炒个青菜，非要开水烫？”
“那个铁锅得到宋后期才能生产，所以没法炒菜，那个菜油呢，得到明后期普遍种植油菜花了小店才供应
的上。”
“…………”
“客官您还要什么？”
“……”
“客官您别走啊！
最近总看到这段话，想了解下
哈哈哈，这个有意思，属于历史与吃货的问题
其实呢，连小店都没有，真正意义上产生以营利为目的并向所有人开放，提供食宿的旅店饭馆是在南北朝时期以后了。所以，上述小店场景只可能发生于国家使节、政府工作人员例行公务入住驿传或者去公子贵族们的传舍常年白吃白喝人家。平常人家外出只得自带干粮了。
好了，假设上述场景发生，以我们现代人的看，不能吃的东西实在有点太多了o(╯□╰)o，所以各位试图吃遍各个朝代的穿越型吃货们不妨看看能吃啥~
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首先，遵循一般穿越剧本的尿性，主人公多数是穿越到最显赫的宫廷，作为皇帝最宠爱的妃嫔亦或高官近臣，就假设穿越回去担任皇帝的符玺令事，咳咳，日日设宴，夜夜欢歌。
喜欢肉食的各位亲有口福了，当时很多地方还是大片茂密的森林，野味神马的最多啦，除了最传统饲养的六牲”（即豕（猪）、牛、羊、鸡、鱼、雁（鹅）），还有狗、兔、马、鹿、四不象鹿、獐子、狼、野猪、野鸡、鹌鹑等等很多野味，烹饪方法除了煮、蒸、烤、烧等方法，还有对于肉食烹调的炒、煎、炸，利用青铜的炊具，传热效果上佳，额......有喜欢下水的么，那会动物的舌啊、心啊、肺啊、胃啊、肠啊器官都会取材作食物的呢。对了，熊掌可是一道贵族们喜欢的美食。调味料么，盐自然是不用说啦；想吃点甜么？饴糖很早就有啦，也就是麦芽糖了，然后蜂蜜自然也是少不了了，而且是野生蜂蜜哦；山西的穿越者同志？醋已经很普遍啦，另外还可以食用梅，对，就是望梅止渴那个。此外呢，还有豆豉，椒，姜桂，蓼（野生的调味料，炖肉用的），蒜。
当然，鱼也是很多的，当时的黄河还不像现在这样，仅《诗经》里面提到的黄河流域的鱼类就有十几种，什么鲤、鲂、鳏、鲔、鳟、鳢、鲨、鲿、鳢、鳣、鯶、甲鱼、嘉鱼，蚌，蛤。水产类在宴席中也如同肉食是作为正菜的。
酒，必不可少的，作为最高规格的宴请用酒，种类肯定繁多，利用小米、黄米或稻米等不同种类的谷物，加入酒曲发酵，经过浸渍蒸煮等步骤酿造，依据酒精浓度，发酵贮藏时间，清糟不同产生的不同种类的酒；还会在酒中参入椒，桂花，做成有特殊风味的酒精饮料，总有一种适合你。
想吃点菜？没问题，像木耳、龙须菜、葵、韭、藿、葱、芸、、笋、芹、莲藕、茭白、菱、芋等，很多野菜，薇、藻、蕨、荇菜、荠、苍耳等。当然，蔬菜很多只是肉食的配菜，肉食才唱主角。
果品？枣、栗、榛、菱角、柿子、甜瓜、山楂、梨子、桃、李、梅、杏、橘、甜瓜，除了新鲜的水果，果脯蜜饯这样干藏的方式也是当时人们贮存果品的主要方法。想想很多成语，都是这回儿的典故了，什么南橘北枳，囫囵吞枣......
室家遂宗，食多方些；稻粢穱麦，挐黄粱些，大苦咸酸、辛甘行些。肥牛之腱，臑若芳些；和酸苦苦，陈吴羹些；胹鳖炮羔，有柘浆些；鹄酸臇鳧，煎鸿鸽些；露鸡臛蠵 ，厉而不爽些，粔籹蜜饵，有餦餭些。瑶浆蜜勺，实羽觞些。挫槽冻饮，酎清凉些。华酌既陈，有琼浆些。归来反室，敬而无妨些。《楚辞》
差一些的，如果是士大夫家的饮食，当然肉果蔬还是有的，不过比上面可是要差一些了，额.....差.....一些.....肉么，也没有那么多了，而且新鲜的野味毕竟无法大量供应，所以肉食还是主要以腊肉，熏肉，叉烧肉这样耐贮存的形式，果蔬也是各个不同地区常见菜品果品了，有肉有菜有酒，这必然是受到重用的士大夫，高官得坐，骏马得起；至于稍微落魄的贵族嘛....额....这个这个....就得以谷物食品为主了，“六谷”，即黍（黄米）、稷（小米）、稻（大米）、粱（糯小米）、麦（小麦）、苽（薏米）。好消息是此时，对粮食的食用加工方式已经普遍使用磨，很多粒食的方式变成了粉食，谷物脱壳技术也有很大提高，秦律对粮食加工碾谷有着详细的规定：
粟一石六斗大半斗,舂之为粝米一石;粝米一石为糳米九斗;九斗为毇米八斗.稻 禾一石,为粟廿斗,舂为米十斗......《仓律》
算是夹带一定量谷壳的谷物粮食，嗯，比较健康。家中日常食品以或稠或稀的粥饭为主，外出携带一些干燥耐腐的干粮，以谷物颗粒或者谷物粉末蒸煮而成。有钱人家会在干粮中加入诸如蜂蜜等配料，或是所谓“糁”：
糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。《礼记》
如果这位仁兄不幸穿越到了寻常百姓家去讨口饭吃......额......这个，也是可能果腹的嘛。作为以土地为基础的经济形势的开端，在秦统一后，土地兼并严重，而且刚刚经历过较大的全国性战乱农民承受着沉重的赋税徭役兵役，而且秦律严苛，一般农民的生活并不如意。农业生产水平低下，小农百亩的收入不足以供养一家的支出。这样的情况下，如果不幸穿越到贫农之家，就只能“常衣牛马之衣，而食犬彘之食。“；若是运气略好，穿越到没有被战事影
某人穿越到先秦“里边请，请问客官是打尖还是住店？”“我吃面！”“那抱歉，这位客官，面条可是要到宋朝的款式才能定形呢，小店现在还没有”“什么鸟店！连碗面都没有，馒头包子总有吧，上一屉！”“这位爷，也没有，这得等到蜀汉诸葛丞相伐孟获才有，抱歉了您呢……”“擦！那你们不会只供应白米饭吧！”“抱歉，咱这是关中，水稻啊，得过了长江才能种，咱
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