随着世界人口不断增加，蛋白质等营养资源供不应不足的问题日渐突出。据报道，全世界药有1/5的人口缺乏蛋白质。我国属于“高谷物膳食”类型，蛋白抽消费水平更低，只有发达国家的一半，并略低于第三世界国家的平均水平。因此，寻找新的蛋白质营养资源已成为我国亟待解决的一项重大任务。地球上昆虫种类繁多，数量巨大，其生物量超过其化报有动物生物量总和的10倍

科学家预测：如果人类全部以昆虫蛋白取代肉质蛋白，人类生命将有可能活到160岁，140岁还能健步如飞